Saturday, February 4, 2023
Home લાઈફ સ્ટાઇલવાનગી ટેસ્ટી અને હેલ્દી મકાઈ ના લોટનું ખીચું બનાવવાની આસાન રીત

ટેસ્ટી અને હેલ્દી મકાઈ ના લોટનું ખીચું બનાવવાની આસાન રીત

 આ ખીચું ને મકાઈ નુંસાજા પણ કહેવાય છે, જે ખીચાજેમ જ બાફી ને તૈયાર કરવા માં આવે છે આ એક ગ્લુટેન ફ્રી વાનગી છે જે સ્વાદ માં તો ટેસ્ટી લાગે છે સાથે હેલ્થી પણ હોય છે તો ચાલો મકાઈ નું ખીચું બનાવવાની રીત

by AdminK
ટેસ્ટી અને હેલ્દી મકાઈ ના લોટનું ખીચું બનાવવાની આસાન રીત

 News Continuous Bureau | Mumbai

આ ખીચું ને મકાઈ નુંસાજા પણ કહેવાય છે, જે ખીચાજેમ જ બાફી ને તૈયાર કરવા માં આવે છે આ એક ગ્લુટેન ફ્રી વાનગી છે જે સ્વાદ માં તો ટેસ્ટી લાગે છે સાથે હેલ્થી પણ હોય છે તો ચાલો મકાઈ નું ખીચું બનાવવાની રીત

મકાઈ નું ખીચું બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

મકાઈ નો લોટ 2 કપ

પાણી 2 ગ્લાસ / 5-6 કપ

જીરું 1 ચમચી

અજમો 2 ચમચી

લીલા મરચા સુધારેલા 2-3

આદુ પેસ્ટ 2 ચમચી

પાપડ ખાર / બેકિંગ સોડા % ચમચી

મીઠું સ્વાદ મુજબ

આ સમાચાર પણ વાંચો: Winter Special: શરદી-ઉધરસનો ઈલાજ છે આ પંજીરી, આ રીતે બનાવીને ખાઓ ઝડપથી

લીલા ધાણા સુધારેલા1/4 કપ

ખીચું ગાર્નિશ માટેની સામગ્રી

લાલ મરચાનો પાઉડર1/2 ચમચી

તલ નું તેલ જરૂર મુજબ

આચાર મસાલો

મકાઈ નું ખીચું બનાવવાની રીત

મકાઈ નું ખીચું બનાવવા સૌપ્રથમ મકાઈ નો લોટ ચાળી ને એક બાજુ મૂકો ત્યાર બાદ ગેસ પર એક કડાઈમાં પાણી ગરમ કરવા મૂકો પાણી ગરમ થાય એટલે તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, લીલા મરચા સુધારેલા અથવા પેસ્ટ, આદુ પેસ્ટ, જીરું, અજમો નાખી મિક્સ કરી લ્યો. મસાલા સાથે પાણી ઊકળવા લાગે એટલે એમાં પાપડ ખાર/ બેકિંગ સોડા નાખી મિક્સ કરો ને ગેસ ને ધીમો કરી એમાં ચાળી રાખેલ મકાઈ નો લોટ નાખતા જઈ બરોબર હલાવતા જાઓ. ધ્યાન રાખવું કે લોટ માં ગાંઠા ના પડે બધો લોટ બરોબર મિક્સ કરી લીધા બાદ ધીમા તાપે ધમકી ને પાંચ સાત મિનિટ ચડાવી લ્યો. સાત મિનિટ પછી ઢાંકણ ખોલી ફરીથી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને એમાં લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી ઢાંકી બીજી બે ચાર મિનિટ ચડાવી લ્યો ખીચું બરોબર ચડી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી નાખો, ત્યારબાદ ગરમ ગરમ ખીચું લાલ મરચાનો પાઉડર અને તલ ના તેલ અથવા આચાર મસાલા સાથે સર્વ કરો મકાઈ ના લોટનું ખીચું

Join Our WhatsApp Community

You may also like

ન્યૂઝ કંટીન્યૂઝ વિશે

News Continuous is created to spread authentic, accurate and correct news across platforms. This news venture is managed by experienced journalists. Drop an email for collaborations.

Newsletter

Subscribe my Newsletter for new blog posts, tips & new photos. Let's stay updated!

To explore your career & collaborate with us pls write to us on following email id newscontinuous@hotmail.com

@2022 – All Right Reserved. Designed and Developed by News Continuous