Saturday, February 4, 2023
Home વધુ સમાચાર ચિકન ટીક્કા મસાલાની શોધ કરનાર સ્કોટિશ શેફનું અવસાન, 48 કલાક માટે બંધ આ રેસ્ટોરન્ટ

ચિકન ટીક્કા મસાલાની શોધ કરનાર સ્કોટિશ શેફનું અવસાન, 48 કલાક માટે બંધ આ રેસ્ટોરન્ટ

આજથી 52 વર્ષ પહેલા 1970માં એક ગ્રાહકની ફરિયાદ પર અલીએ ચિકન ટિક્કા મસાલાની રેસિપીની શોધ કરી હતી. દુનિયાભરના લોકો તેને ખાવાના શોખીન છે.

by AdminH
Scottish chef who invented Chicken Tikka Masala Ali Ahmed Aslam-dies at 77

News Continuous Bureau | Mumbai

ભારતથી સ્કોટલેન્ડમાં સૌથી વધુ પસંદ કરાયેલ રેસીપી છે ચિકન ટિક્કા મસાલા. તેની શોધ કરનાર સ્કોટિશ શેફ અલી અહેમદનું સોમવારે અવસાન થયું. તેમના મૃત્યુ બાદ સ્કોટલેન્ડની પ્રખ્યાત રેસ્ટોરન્ટને 48 કલાક માટે બંધ કરી દેવામાં આવી હતી. અલીએ એક ગ્રાહકની વિનંતી પર ચિકન ટિક્કા મસાલાની રેસીપીની શોધ કરી, જે તેના સ્વાદને કારણે એટલી પ્રખ્યાત થઈ કે તે વિશ્વના મોટાભાગના દેશોમાં લોકોની પ્રિય બની ગઈ.

ખરેખર, અલી અહેમદ અસલમ સ્કોટલેન્ડમાં “મિસ્ટર અલી” તરીકે ઓળખાતા હતા. તેમને 1970માં એક ગ્રાહકે પૂછ્યું કે શું તેમની પાસે ચિકન ટિક્કાને ઓછું સૂકું બનાવવાની કોઈ રીત છે. ત્યારબાદ અલીએ ચિકન ટિક્કા મસાલાની રેસીપી શોધી કાઢી. અલીએ પાછળથી જણાવ્યું હતું કે તેમણે તેમના ગ્રાહકો માટે બ્રિટનની મનપસંદ વાનગીઓમાંથી એક બનાવી છે, જેમને “સામાન્ય રીતે ગરમ કરી ન લેતા હતા.”

આ સમાચાર પણ વાંચો: તમે શરદીથી બચવા માટે રૂમ હીટરનો પણ ઉપયોગ કરો છો, તો સાવચેત રહો, તમારી આંખોની રોશની જઈ શકે છે

ચિકન ટિક્કા મસાલાની શોધ 1970માં થઈ હતી

અલીનું સોમવારે 77 વર્ષની વયે અવસાન થયું હતું. તેમના અવસાનની ઘોષણા થયા પછી, તેમની શીશ મહેલ રેસ્ટોરન્ટને સન્માન તરીકે 48 કલાક માટે બંધ કરવામાં આવી હતી. સ્કોટિશ કરી કિંગ, જે વિશ્વનો પ્રથમ ચિકન ટિક્કા મસાલા રાંધવાનો દાવો કરે છે, તેમણે 1970 ના દાયકામાં આ વાનગીની શોધ કરી હતી. એક ગ્રાહકે માંસ સુકાઈ જવાની ફરિયાદ કર્યા બાદ તેમણે આ શોધ કરી હતી. અલીએ તેમના પિતા નૂર મોહમ્મદના પગલે ચાલીને 1959માં ગ્લાસગોમાં ગ્રીન ગેટ્સ ઈન્ડિયન રેસ્ટોરન્ટની સ્થાપના કરી. અલીએ શીશ મહેલ રેસ્ટોરન્ટ 1964 માં ખોલ્યું હતું.

Join Our WhatsApp Community

You may also like

ન્યૂઝ કંટીન્યૂઝ વિશે

News Continuous is created to spread authentic, accurate and correct news across platforms. This news venture is managed by experienced journalists. Drop an email for collaborations.

Newsletter

Subscribe my Newsletter for new blog posts, tips & new photos. Let's stay updated!

To explore your career & collaborate with us pls write to us on following email id newscontinuous@hotmail.com

@2022 – All Right Reserved. Designed and Developed by News Continuous